Glutamin er en av de mest forekommende aminosyrene i kroppen og har en rekke viktige funksjoner for å støtte helse og velvære. Denne aminosyren spiller en sentral rolle i immunsystemet, muskelrestitusjon, stoffskifte, mage-tarmhelse og til og med søvnkvalitet.
Hva er Glutamin?
Glutamin, også kjent som L-glutamin, er en ikke-essensiell aminosyre som produseres naturlig i kroppen. Den er viktig for mange biologiske prosesser, inkludert proteinsyntese, cellevekst og vevsreparasjon. Når kroppen utsettes for stress, som trening eller sykdom, øker behovet for glutamin dramatisk.
Hva er forskjellen på L-glutamin og Glutamin?
L-glutamin og glutamin er i hovedsak samme aminosyre, men begrepet "L-glutamin" brukes vanligvis for å beskrive den rene og biotilgjengelige formen av aminosyren. L-glutamin er den naturlige formen som finnes i kroppen og er en viktig aminosyre for ulike biologiske funksjoner. Forskjellen mellom L-glutamin og glutamin ligger i deres kjemiske struktur. L-glutamin er den isomeren som finnes naturlig i kroppen og er den formen kroppen lettest kan bruke og absorbere. Det er den formen av glutamin som oftest finnes i kosttilskudd og den som vanligvis refereres til når man snakker om helsefordelene med glutamin. På den andre siden kan "glutamin" brukes som et generelt begrep for å beskrive aminosyren generelt, og det kan inkludere andre former og blandinger av glutamin. Når det gjelder kosttilskudd og helsefordeler, er det vanlig å referere til L-glutamin, den spesifikke formen som er mest studert og brukt i forskning og kliniske anvendelser.
Hva er Glutamin bra for?
Immunforsvaret
En av de mest kjente rollene til glutamin er dens betydning for immunforsvaret. Forskning viser at glutamin kan styrke immunforsvaret ved å øke produksjonen av hvite blodceller og støtte deres funksjon. En studie publisert i "Nutrition" fant at glutamin kan redusere risikoen for infeksjoner, spesielt hos personer som trener intensivt.
Muskler & restitusjon
Mange idrettsutøvere og treningsentusiaster tar L-glutamin for å få mer ut av treningen. Grunnen til at glutamin er populært i denne sammenhengen er dens evne til å fremme muskelrestitusjon og redusere muskelskader. En metaanalyse publisert i "Journal of Exercise Science & Fitness" viste at glutamin kan redusere treningsinduserte muskelskader og forbedre restitusjonstiden.
Stoffskifte
Glutamin er også viktig for kroppens stoffskifte og energiproduksjon. Forskning har vist at glutamin kan påvirke stoffskiftet ved å regulere glukoseproduksjon og insulinfølsomhet. En studie publisert i "Metabolism" fant at glutamin kan bidra til å forbedre glukosestoffskiftet hos personer med insulinresistens.
Mage & tarm
Innen mage-tarmhelse er glutamin avgjørende for å opprettholde en sunn tarmbarriere og støtte tarmveggens integritet. En studie publisert i "Gut" fant at glutamin kan redusere tarmpermeabilitet og inflammasjon hos personer med inflammatorisk tarmsykdom.
Søvn
Forskning har også pekt på en potensiell sammenheng mellom glutamin og søvnkvalitet. En studie publisert i "Journal of Neurochemistry" viste at glutamin kan påvirke produksjonen av signalstoffer i hjernen som er knyttet til søvn og velvære.
Symptomer ved L-glutaminmangel
Mangel på glutamin kan føre til ulike symptomer, inkludert svekket immunforsvar, lav energi og mageproblemer. Det er derfor viktig å sørge for å få tilstrekkelig med glutamin gjennom kostholdet eller tilskudd.
Finnes glutamin i mat?
Glutamin finnes naturlig i mange proteinrike matvarer, inkludert kjøtt, fisk, meieriprodukter og egg. For de som trener hardt eller har høyere behov, kan et glutamintilskudd være et godt supplement til kostholdet.
Hvordan fremstilles L-glutamin?
L-glutamin kan fremstilles gjennom fermentering av sukkerarter. Dette resulterer i en ren og høy kvalitetsform av glutamin som er lett for kroppen å ta opp. Det er viktig å huske at man ikke får i seg sukkerarter bare fordi det er råmaterialet. Man får i seg 100 % glutamin.
Hvordan & når skal man ta Glutamin?
Glutamin kan tas som et kosttilskudd, vanligvis 1–2 ganger om dagen. Det kan tas før eller etter trening for å støtte muskelrestitusjon og prestasjon. Det kan også tas på tom mage for å fremme mage- og tarmhelse. Les mer om når & hvordan man bør ta L-glutamin.
Kan L-glutamin gi bivirkninger?
Glutamin anses som trygt for de fleste mennesker ved normale doser. Men overdreven bruk kan føre til mageproblemer hos enkelte individer. Det er alltid best å følge doseringsanvisningene for å unngå bivirkninger.
Vitenskapelige referanser
Cruzat V, Macedo Rogero M, Noel Keane K, Curi R, Newsholme P. Glutamine: Metabolism and Immune Function, Supplementation and Clinical Translation. Nutrients. 2018;10(11):1564. doi:10.3390/nu10111564.
Street M, Shah P, Uzelac A, Manji N, Davidson J, Leong A. Glutamine as a therapy for IBD: a systematic review. Scand J Gastroenterol. 2016;51(6):677-683. doi:10.3109/00365521.2016.1148829.
Gleeson M. Dosing and Efficacy of Glutamine Supplementation in Human Exercise and Sport Training. J Nutr. 2008;138(10):2045S-2049S. doi:10.1093/jn/138.10.2045S.
Coqueiro A, Rogero M, Tirapegui J. Glutamine as an Anti-Fatigue Amino Acid in Sports Nutrition. Nutrients. 2019;11(4):863. doi:10.3390/nu11040863.
Cao Y, Feng L, Zhang Y, et al. Effect of glutamine supplementation on changes in the immune system induced by repeated exercise. Int J Sports Med. 2014;35(5):348-353. doi:10.1055/s-0033-1345137.
