Gressbeitet Beinmarg – ØKO

Gressbeitet Beinmarg er et rent økologisk fett med sunne fettsyrer, høyt innhold av naturlig E-vitamin, samt kollagen, glycin, glukosamin, kondroitin. Gressbeitet Beinmarg er både økologisk og KRAV-sertifisert. Gressbeitet Beinmarg kommer fra dyr som er fôret med 100 % gress og urter. Dyrene får 0 % kornfôr (soya, hvete, mais). Gressbeitet Beinmarg er helt fritt for antibiotika, veksthormoner og plantevernmidler, og er i tillegg helt allergenfri. Økologisk Gressbeitet Beinmarg inneholder overhodet ingen tilsetningsstoffer, fyllstoffer eller bindemidler.

Beinmargen tas forsiktig ut, varmes så varsomt opp og filtreres for å skille fettet fra gjenstående bindevev. Resultatet er et rent fett som er fast ved romtemperatur, når det er avkjølt.

Hvordan anvender man beinmarg?

Du kan anvende beinmarg i alle oppskrifter som krever matolje eller fett. Den milde smaken passer til stort sett alle retter.

• Prøv beinmarg i stedet for vegetabilsk olje til steking.
• Grill kjøtt, fisk eller grønnsaker med beinmarg i grillpannen.
• Forvandle et plantebasert måltid med bønner, ris, hirse eller andre kornprodukter til en næringsrik matrett ved å tilsette en spiseskje beinmarg.
• Tilsett beinmarg til beinbuljong og kokt filtrert vann for å lage skikkelig superfood
• Bruk beinmarg som pålegg på brød.
• Tilsett en spiseskje beinmarg i kaffen for å lage en type Bulletproof coffee

Hvordan skal beinmarg oppbevares?

Oppbevar beinmarg i kjøleskapet og mørkt. Åpnet boks holder i opptil seks måneder. Benytt en ren skje hver gang du bruker beinmargen, og lukk boksen skikkelig etter hver gangs bruk for å beskytte den mot fukt og luft.